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美食推荐:黄瓜炒牛肉,香锅素什锦,马蹄炒肉片,豆腐干炒肉做法

发布日期:2021-10-11 02:16浏览次数:
本文摘要:黄瓜炒牛肉材料:牛肉、黄瓜、生姜、大蒜、辣椒、盐、配料、酱油、生抽作法:1、牛肉切丝,用配料、酱油、生抽,盐油炸半个小时,让其熟透2、黄瓜切丝,辣椒切丝,生姜切丝,大蒜切段3、油锅烧热,下生姜爆香,再行放进辣椒翻炒片刻4、牛肉丝下锅较慢翻炒,炒散,翻炒均匀分布5、翻炒片刻变色后,立刻放入黄瓜丝,再行重新加入大蒜叶,加一点味极鲜(生抽)调味,才可出有锅梨锅素什锦材料:莲菜(1节)、菜花(适度)、杏鲍菇(1根)、冷水硬的木耳(数朵)、菜心(适度)作法:1、原料洗涤,菜花小块小朵

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黄瓜炒牛肉材料:牛肉、黄瓜、生姜、大蒜、辣椒、盐、配料、酱油、生抽作法:1、牛肉切丝,用配料、酱油、生抽,盐油炸半个小时,让其熟透2、黄瓜切丝,辣椒切丝,生姜切丝,大蒜切段3、油锅烧热,下生姜爆香,再行放进辣椒翻炒片刻4、牛肉丝下锅较慢翻炒,炒散,翻炒均匀分布5、翻炒片刻变色后,立刻放入黄瓜丝,再行重新加入大蒜叶,加一点味极鲜(生抽)调味,才可出有锅梨锅素什锦材料:莲菜(1节)、菜花(适度)、杏鲍菇(1根)、冷水硬的木耳(数朵)、菜心(适度)作法:1、原料洗涤,菜花小块小朵,莲菜去皮切片。杏鲍菇切片,木耳洗涤,葱切段,姜、蒜切末。

2、所有酱料放进小碗,混合酱料进油锅小火炒香(1至2分钟)即出梨锅酱,盛入小碗可用。3、净锅上火,烧至七成热,放入莲菜、菜花、杏鲍菇、木耳、菜心拉油,捞起控油。

4、锅留底油,放进腊红辣椒、花椒、姜蒜末煸香,再行放进原料,再行放进梨锅酱炒匀。5、放入甜鲜露、生抽,调到味精、鸡粉、胡椒粉翻炒,淋入芝麻油。

6、出有锅时马利亚香葱段、煮芝麻。马蹄油炸肉片材料:马蹄、猪里脊肉、豌豆(煮)、小米椒、盐、配料、生抽、淀粉作法:1、里脊肉托薄片,特淀粉、生抽和配料腌制十分钟,马蹄去皮。洗涤切片。

2、煮豌豆粒备好,小米椒托小圈。3、起锅热油,重新加入肉片炒至变色,重新加入马蹄、豌豆粒翻炒至断生子。4、重新加入小米椒和盐,翻炒均匀分布才可。豆腐干油炸肉材料:豆腐干150克,五花肉80克,泡红椒4个、蒜苗1棵、食盐1/2小匙,蒜2瓣,生抽1小匙,白糖1/3小匙,植物油1大匙作法:1、香干切片,五花肉托薄片,泡红椒斜切成圈,蒜苗洗涤切段,大蒜去皮切片。

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2、起油锅,下入五花肉,炒至出油。3、下入香干、大蒜片,炒至香干表面头顶变黄。

4、下入泡红椒、盐、白糖,翻炒两分钟(此时如实在太干,可放进少许水蒸一下)。5、下入蒜苗,放进生抽,炒匀才可出有锅。


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