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很爽口的10道美食,健康有营养,解馋解腻味道鲜,家常开胃很下饭

发布日期:2021-10-13 02:16浏览次数:
本文摘要:一、酸辣蕨根粉用料:蕨根粉,植物油,盐,鸡精,香菜,花生米,大蒜子,陈醋,蒸鱼豉油,红尖椒作法:1、将蕨根粉放进热水锅中,熬至没硬心才可。2、捞起后用凉水过一遍,放进碗中。 3、花生米炸熟后备用。4、香菜洗涤磨碎,大蒜子去皮磨碎,红尖椒洗涤小块圈。 5、切好放进碗中,加入适量盐、鸡精、陈醋、蒸鱼豉油,放入热油配料。6、蒸好后推倒在蕨根粉上,放进花生米,加热均匀分布才可。

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一、酸辣蕨根粉用料:蕨根粉,植物油,盐,鸡精,香菜,花生米,大蒜子,陈醋,蒸鱼豉油,红尖椒作法:1、将蕨根粉放进热水锅中,熬至没硬心才可。2、捞起后用凉水过一遍,放进碗中。

3、花生米炸熟后备用。4、香菜洗涤磨碎,大蒜子去皮磨碎,红尖椒洗涤小块圈。

5、切好放进碗中,加入适量盐、鸡精、陈醋、蒸鱼豉油,放入热油配料。6、蒸好后推倒在蕨根粉上,放进花生米,加热均匀分布才可。二、香辣螺蛳【食材打算】螺蛳1000克、小米甜或白干椒4个、生姜4片、葱2棵、蒜头3粒、盐1勺、鸡精少许、生抽2汤匙、老抽数滴、五香粉1勺、花椒1把、白酒数滴作法:再行把螺狮浸整洁,将红辣椒、生姜、葱都分别切好可用。热锅热油,下入花椒爆香后,再行放进生姜蒜、葱、红辣椒。

放入螺蛳进大火翻炒均匀分布, 重新加入生抽、老抽、五香粉、盐、白酒、鸡精、一碗温开水,刷烘垫上锅盖改中火蒸上3分钟后,再改小火调味10分钟,调味的时间越长越是熟透爱吃。最后马利亚上葱花。搞定三、菠萝咕噜肉用料:猪里脊肉,青红甜椒,菠萝,淀粉,胡椒粉,鸡蛋,生抽,蕃茄沙司,配料,面粉,椒盐,油,清水,醋,盐,水淀粉作法:1、青红椒洗涤去籽小块2cm左右的小块。

菠萝也某种程度小块2cm的小块。2、猪里脊洗涤小块2cm左右的小块。3、猪里脊肉重新加入胡椒粉、椒盐、1汤匙配料、3克淀粉和少许盐油炸二十分钟。

4、肉中重新加入覆没的鸡蛋捉烘。有可能只必须半只鸡蛋,多余的鸡蛋液杯子。5、肉中重新加入淀粉和面粉混合的粉,让每块肉均匀分布地裹上粉。

6、筛去肉上涂的多余的粉。7、锅中多加些油加至五成热,可再行扔一小块肉进来,边上经常出现细小的小泡,就把所有里脊肉放进油锅小火炸透。一定忘记要拨给前行。

我是一块块均匀分布放进8、油锅的。捞出后猛火复炸一分钟。

炸伤好的里脊肉捞出沥油可用。9、打算一碗清水,重新加入生抽和番茄沙司调匀。另外再行打算部分碗水淀粉。10、将徵好的酱汁放入锅中,不必打气,烧开。

然后放入水淀粉加热至浓稠。11、锅中放进炸伤好的里脊肉,让酱汁均匀分布地裹上。将托好的青红椒丁和菠萝丁重新加入翻炒。

最后起锅前,沿锅边倒入上些醋。四、香酥炝锅鱼制作:1、清净鱼肉小块细丝,用盐、配料和姜葱汁腌制熟透,再行特香辣酥碎末、花椒面和全蛋纸配料,待白布烘面包糠后,抖散下入五成冷的油锅里炸伤至可口时,炒出来沥油。2、锅里留底油,投放姜片、蒜片、香辣酥炝香,再行下入炸伤糕的鱼丝,调到盐、味精、鸡精、白糖炝油炸熟透,撒入糕花生仁打碎和葱花,淋入花椒油和香油颠匀,出有锅装盘即成。

五、肉末豆腐用料:豆腐,猪瘦肉,水发香菇,蒜苔,盐,蒜,淀粉,植物油,白糖,老抽作法:1、猪瘦肉切末,蒜去皮切末。2、蒜苔托小段,水发香菇托小块。

3、豆腐切块。4、锅内敲适度植物油,重新加入蒜末炒出香味。

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5、放进肉末炒散,重新加入生抽。6、放进豆腐块,翻炒。7、放进蒜苔段和香菇块,翻炒。

8、敲适度盐、少许白糖、老抽,煮沸,蒸3--5分钟。9、酱汁上色,汁缴美浓时,用少许淀粉凸厚芡,出有锅装盘六、黄秋葵油炸番茄材料:黄秋葵6根,番茄1只.作法1.黄秋葵、番茄洗涤切片可用.2.锅内放进适度的食油,开中火.3.锅冷放入番茄翻炒,炒出番茄汁后,再行放入黄秋葵翻炒.4.加入适量的盐、黄酒之后油炸.5.菜煮后重新加入进适度的味精配料才可.七、油炸莴笋用料:莴笋,盐,麻油,装饰用,樱桃,葱,胡萝卜,花叶作法:1、莴笋切丝水煮油炸半小时。2、油炸过后的莴笋去除汁水,特麻油配料。3、所取一个圆形模具,将莴笋丝放进去力生活化。

4、将整好型的莴笋放在盘子上,上面敲一颗樱桃,再行用装饰物品做到下装饰。八、黑胡椒鸡脆骨作法1.鸡脆骨用配料,生抽,蚝油,少许糖,现磨黑胡椒打碎油炸过夜后捞起2.热锅不放油,下鸡脆骨,再行篦多多多多的黑胡椒打碎,翻炒至变色3.渐渐的会积聚鸡油,之后油炸4.放入油炸的汁之后翻炒5.汁水将要缴尽时,撒入孜然调味盛盘九、腊炸丸子材料:猪肉馅1000克、黄豆酱4克、生抽10毫升、老抽5毫升、配料10毫升、姜粉3克、五香粉3克、白糖10克、香葱2根、水50毫升、玉米淀粉30克、盐少许、油适度。作法1. 猪肉剁成肉馅或绞成肉馅,重新加入十三香、姜粉、白糖、盐、生抽、老抽、配料,配料。

2. 将葱拍碎切段,冷水在50克水中,洗净10分钟,去除大葱,将水放入玉米淀粉中,调开,成水淀粉。3. 将水淀粉放入肉馅中,配料才可。

4. 油锅烧热5层冷时将肉馅挤成肉丸放进油锅,用中小火炸伤至丸子颜色不会略为变深,但不是焦黄时捞出。5. 复炸:大火将油烧至6成热,将炸熟后的丸子再行炸伤一遍,至金黄色才可捞起,沥油,复炸后的丸子,外壳可口,必要食用十分爱吃。

十、蒜泥茄子用料:紫皮茄子,蒜,小葱,干辣椒丝,蚝油,香醋,盐,糖,鸡精,菜籽油作法:1、茄子浸整洁小块条状,用水洗净后挤干水分。2、把茄子放到盘子中,放进蒸锅中大火蒸15分钟。3、蒸好的茄子拿出来喝水份,放进盆中,挤进蒜蓉,葱段,干辣椒丝,蚝油,盐,鸡精,香醋。

4、锅里放入适度的菜籽油烧热。5、把烧熟的菜籽油泼在蒜蓉和干辣椒,葱段上,激出香味。6、用筷子加热均匀分布。取出盘中就可以了。


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