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雨天来碗热汤粉,酸辣过瘾,吃得大汗淋漓,学会可以去摆摊了

发布日期:2021-11-06 02:16浏览次数:
本文摘要:2020.6.24 星期三 天气雨hello,hello,大家好,我是糖果果,今天是“糖果果的美食日记”营业的第14天。从上星期开始天气就隐隐有点降温,没有之前那么热了,风吹着还隐隐有点冷了。 这不,今天就开始下雨了,到现在为止已经下了一上午了,直到一两点才停,而且雨势还不小。今天也是被这不小的雨给吵醒的,醒来的第一反映就是收衣服。之后就一直没有睡着,开始吃早餐,扫除卫生,以及准备给外甥、爸妈带的礼物,自己的行李等等,一阵好忙活。

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2020.6.24 星期三 天气雨hello,hello,大家好,我是糖果果,今天是“糖果果的美食日记”营业的第14天。从上星期开始天气就隐隐有点降温,没有之前那么热了,风吹着还隐隐有点冷了。

这不,今天就开始下雨了,到现在为止已经下了一上午了,直到一两点才停,而且雨势还不小。今天也是被这不小的雨给吵醒的,醒来的第一反映就是收衣服。之后就一直没有睡着,开始吃早餐,扫除卫生,以及准备给外甥、爸妈带的礼物,自己的行李等等,一阵好忙活。

因为今天晚上就回家,所以晚餐是不能准备了,只能回家看看有什么吃的,因此今天的食谱就是中餐了。熟悉糖果果的都知道,以往中餐,糖果果都是吃面条。可是因为今天下雨,所以特意做了一份酸辣粉,暖暖身子、去去寒。

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酸辣粉,是一个又酸又辣的美食,无论是严寒的冬天还是炎热的夏天来上一份酸辣粉都是很合适的,因为都能吃的大汗淋漓,让人直呼过瘾,欲罢不能的;因此在雨天也适合来碗热汤粉,身世大汗。酸辣粉在糖果果的印象中是辣、烫、酸酸的,烫熟的红薯粉,放入调好的汤碗中,搅拌匀称之后,趁热吃,酸辣的感受冲鼻而来,让人想要立马来上一杯冰水;比扁粉更有嚼劲的口感,让人一边吃一边回味。如果有条件的配上一些花生、酸菜,让红薯粉和花生、酸菜一起送入口中,酸辣脆爽的口感更足,更让人餍足。

而且酸辣粉也是一小我私家人都能学会,都爱吃的美食,就凭这口感,如果学会了都可以去摆摊了。酸辣粉关于食材:一把红薯粉、葱蒜、一勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油、一勺醋、一勺辣椒油。步骤:拿出一人份红薯粉,放入盆中,加上清水泡软;泡软后用铰剪剪成两半;锅中烧开水,水开后加少许盐,放入红薯粉,直到烫熟;碗中放入葱蒜末、一勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油、一勺醋、一勺辣椒、适量盐;加入高汤,放入红薯粉,搅拌匀称后开吃。因为糖果果不喜欢过多汤,所以看起来不像汤面了,大家可以多放一点高汤,这样照相悦目些。

其次醋和辣椒的量,可以凭据自己的口感举行适当调整。最后也可以和糖果果一样加上一些辣条,或者花生、酸菜都可以。这份酸辣粉也就只要简朴两三步,是最最小白的做法,任何人都能驾驭。所以平常周末、中午可以来上一碗,能解馋还简朴,最主要的是自制实惠、洁净卫生,能放心给孩子、家人吃,而且味道一点也不输给摊位。

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一碗热气腾腾的酸辣粉吃完后,就要准备晚上回家了。大家端午也回家过节嘛,也准备包粽子嘛。那今天的日记就到这了。

大家有什么建议、看法都可以留言。


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