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麻花的做法_麻花怎么做_笃信永恒的菜谱

发布日期:2021-11-19 02:16浏览次数:
本文摘要:1张图片“麻花是一种人人都讨厌的面食,特别是在到了冬天,对它的钟爱度出现异常加剧,不吃上一根自己做到的香甜可口的麻花,有一种享用的感觉......” 食材明细主料面粉250g鸡蛋1个油15g辅料发酵粉5g盐2g水130g咸甜口味其他工艺数小时耗时普通可玩性麻花的作法步骤1先用温水混合酵母,再行重新加入混合均匀分布的鸡蛋、油,重新加入面粉及所有材料,和出平滑的面团;2垫上保鲜膜,放在寒冷的地方,烘烤成原面团的2倍大;3面案抹油,把面团用擀面杖擀出2厘米薄的大面片,静置20分钟

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1张图片“麻花是一种人人都讨厌的面食,特别是在到了冬天,对它的钟爱度出现异常加剧,不吃上一根自己做到的香甜可口的麻花,有一种享用的感觉......” 食材明细主料面粉250g鸡蛋1个油15g辅料发酵粉5g盐2g水130g咸甜口味其他工艺数小时耗时普通可玩性麻花的作法步骤1先用温水混合酵母,再行重新加入混合均匀分布的鸡蛋、油,重新加入面粉及所有材料,和出平滑的面团;2垫上保鲜膜,放在寒冷的地方,烘烤成原面团的2倍大;3面案抹油,把面团用擀面杖擀出2厘米薄的大面片,静置20分钟4用刀切茁壮条,用手搓成平滑的细条状,拧成麻花的形状,把作好的麻花坯子放在面案上,垫上保鲜膜,二次烘烤30分钟;5热油,油温6、7成热时放进麻花,诚翻动,防止炸糊;6麻花沉后,炸制两面金黄色才可。

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