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这蔬菜马上下市了,趁能买到赶忙吃,和豆腐一起烧,真香

发布日期:2021-08-31 02:16浏览次数:
本文摘要:这蔬菜马上下市了,趁能买到赶忙吃,和豆腐一起烧,真香!立秋事后,虽然天气依旧炎热,可是随着秋天的脚步越来越近,暑热也将会一点点地褪去。同时随之退下的另有属于夏天的时令菜,好比丝瓜,时下已经越来越少了。虽说现在的种植技术蓬勃了,丝瓜也可以一年四季都能吃到,可是真正好吃的丝瓜还是在夏季。 眼下趁着丝瓜还能买到,喜欢吃的抓紧吃了。丝瓜中含有大量的维生素B和维生素C,对于保持皮肤弹性和美白皮肤很有资助。时下夏末秋初,气候炎热又干燥,多吃丝瓜也有助于皮肤水润。

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这蔬菜马上下市了,趁能买到赶忙吃,和豆腐一起烧,真香!立秋事后,虽然天气依旧炎热,可是随着秋天的脚步越来越近,暑热也将会一点点地褪去。同时随之退下的另有属于夏天的时令菜,好比丝瓜,时下已经越来越少了。虽说现在的种植技术蓬勃了,丝瓜也可以一年四季都能吃到,可是真正好吃的丝瓜还是在夏季。

眼下趁着丝瓜还能买到,喜欢吃的抓紧吃了。丝瓜中含有大量的维生素B和维生素C,对于保持皮肤弹性和美白皮肤很有资助。时下夏末秋初,气候炎热又干燥,多吃丝瓜也有助于皮肤水润。

分享一道丝瓜烧豆腐,做法简朴,营养搭配,真香!你也试试看。丝瓜烧豆腐【食材】丝瓜、豆腐、红椒、葱、姜、盐、白糖、生抽、蚝油【详细做法】1,老豆腐一块,切成厚约0.5厘米的豆腐片。

2,丝瓜去皮,洗净后切成滚刀块。红椒一个,去蒂去籽,洗净后切成小块。

3,准备一个小碗,加入一勺生抽、半勺蚝油、适量盐、少许白糖、2勺清水,搅拌匀称调成碗汁备用。4,热锅倒入少许油,把豆腐块平铺在锅底。我这里用的是三禾不粘炒锅,完全不粘,煎制豆腐特别顺滑。5,中小火慢煎,把豆腐煎至外貌金黄,然后盛出备用。

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6,锅中再倒入少许油,放入葱姜炒出香味。如果喜欢吃辣,可以在这时加入辣椒一起炒香。

7,倒入丝瓜,调大火快速翻炒。热油大火炒丝瓜,丝瓜颜色翠绿稳定黑。8,待丝瓜微微炒软,倒入煎好的豆腐块,再倒入调好的碗汁,盖上盖子烧2分钟使豆腐和丝瓜入味。

9,最后倒入红椒块,大火翻炒匀称,尝一下味道,如果淡了,可以适当补些盐增味。食材全部熟了就可以关火了。

这款三禾炒锅是《中餐厅》里的同款锅,颜值很高,很是轻便,电磁炉和燃气灶都适用。10,连汤一起盛入盘中,开动吧。豆腐鲜香入味,丝瓜清香滑嫩,太鲜美了。

饭饭小贴士:1,这里的豆腐最好用卤水老豆腐,水分少,豆香味浓郁,做煎豆腐不容易碎,也更好吃。2,调碗汁的时候,盐的用量要适量少一些,最后出锅之前尝一尝味道再补些盐,这样不会泛起菜味过咸的情况。

3,这道菜最后需要带些汤汁,这样豆腐才会更入味。如果喜欢汤汁稠一点,可以在出锅前勾入水淀粉。大家好呀,我是饭饭!天天分享美食食谱,喜欢我就关注“柴米饭饭”吧。

谢谢大家的点赞、转发和评论,祝您和您的家人生活愉快!#三禾高颜值锅具#。


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